最近收到不少私信问：”想开发自有品牌零食，怎么判断代工厂是否正规？”这个问题让我想起用户小王的故事——去年他拿着某厂的ISO9001认证找我咨询，结果发现认证早过期半年(惊)。今天就结合这类案例，聊聊代工厂筛选的核心五步法~
第一步 查资质就像查户口
还记得去年某宝妈开发儿童饼干的事吗？他通过企鹊桥APP的资质核验功能，发现意向工厂的SC食品生产许可证居然在”待续期”状态！这里教大家个窍门：登录国家市场监督管理总局官网，输入企业名称就能查实时状态（突然想到…这和查快递有点像？）
第二步 车间实勘不能省
线上看资料只是基础，实地考察才是关键！建议重点关注三点：
①更衣消毒区是否独立分区
②原料库温湿度监控设备是否齐全
③成品检测报告是否留存完整
有个用户李大哥就靠这招，发现了某厂原料存放不规范的问题，成功避坑~
第三步 样品检测见真章
很多新手容易忽略第三方检测的重要性！去年某大学生开发果酱时，就是通过检测发现代工厂样品菌落总数超标。这里提醒大家：检测项目至少要包含微生物指标、添加剂含量、重金属残留三大类。
第四步 合同条款要较真
签合同前务必确认赔偿条款！有位做健康餐的创业者就吃过亏——合同里写着”质量问题包退换”，但没注明物流损失承担方，结果产生纠纷…（摊手）
第五步 动态监控别松懈
合作后建议每季度抽查生产批次号，很多代工厂会按季度更新检测报告。就像用户张哥说的：”代工合作就像谈恋爱，得持续观察才能长久~”
评论区见：你在找代工厂时遇到过哪些坑？来聊聊避雷经验吧！
（为保护隐私，文中案例已做脱敏处理）
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